西瓜挑选有绝招农药残留是祸端

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    近年来，多地曝出“毒西瓜”“毒韭菜”“问题草莓”等一系列问题，同时这些问题也困扰着食用者让人谈及色变。近日又网曝出“不法商贩给西瓜打针”之类的传闻。

　　日前，家住青岛即墨市的刘女士因为吃了几块从路边水果摊买的西瓜，出现了舌头发麻、目眩等症状入院治疗。无独有偶，胶州市某医院5月29日下午6时许接诊了8例疑似食物中毒患者。

　　医院诊断结果显示，刘女士是有机磷中毒，胶州的8名患者也是“疑似食物中毒”。随后，当地食品药品监督管理局工作人员对商贩货物查扣检测后发现，被售卖的西瓜中残留农药“涕灭威”超标。

　　随后，“毒西瓜”传言开始在网上出现。有消息称：“一些不良商贩为了让自己的西瓜热销，纷纷为西瓜‘打针’：用注射器将让西瓜肉增红、增甜的添加剂注射进西瓜。而且，‘所用的添加剂能破坏肝脏、肾脏、影响儿童智力发育。”

　　“毒西瓜”或曾用高毒农药

　　“打针西瓜”是否存在？为此，记者采访了省农科院蔬菜所瓜类三室主任黄河勋。

　　黄河勋认为，给西瓜“打针”的可能性不大，“注射器扎进西瓜之后，会令西瓜表皮受损，这样的西瓜很容易腐烂。因为西瓜含的水分和糖分很多，如果表皮被破坏了，在炎热的夏天很容易就变质，一般商家不会这样做。”

　　为何西瓜会带毒？黄河勋解释，“毒西瓜”很有可能是在种植过程中，农户用了毒性强烈的农药所致，“由于西瓜吸收了农药，有害物质残留在了瓜瓤内。市民吃了这种瓜瓤就会导致中毒。”

　　另外，在运输过程中，瓜果因为接触到有害物质而被污染的可能性也是存在的。

　　据介绍，如果有瓜农为了西瓜大、价钱好，超标准、超剂量施用各种催熟剂和膨大剂，进入西瓜果肉中的激素会让食用者出现头晕、呕吐等症状。此外，表层喷洒的农药也可能通过西瓜的养分运输系统，进入西瓜的果实。

　　小贴士

　　怎样挑选“放心瓜”

　　黄河勋介绍，挑选西瓜首先要选那种一眼看过去形状匀称、纹路整齐、光亮有色泽的，那些畸形、纹路参差、色泽暗淡的大多都是坏瓜。

　　其次，要看西瓜的瓜蒂，是否饱满粗壮，干瘪、幼细的大多是不新鲜的。

　　最后，把瓜抱起来，要挑选手感比较厚重的，拍打起来声音不能太清脆，也不能太沉闷，太清脆过生，太沉闷过熟。

　　不过，对于如何防止买到“毒西瓜”，黄河勋表示，没有专业仪器检测的话，很难凭肉眼分辨，“市民如果吃西瓜的时候发现瓜肉有异味、苦涩、味道不太对劲的，就不要吃了。千万不能抱有侥幸心理，若不慎食用，要立即就医。”